MealME-Rezept
Burrito mit Rindfleisch und Bohnen
Portionen
1–8
Zutaten
8 Zutaten
- 220g Rinderhackfleisch (90/10)
- 150g Pintobohnen aus der Dose (abgetropft)
- 2x Mehl-Tortilla
- 60g Cheddar-Käse
- 60g Tomatenrote Salsa
- 60g Zwiebel
- 3g Gemahlener Kreuzkümmel
- 4g Chilipulver
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne mit den Zwiebelwürfeln anbraten und das Fleisch beim Braten in Streusel zerteilen.
- 2
Den gemahlenen Kreuzkümmel und das Chilipulver einrühren und rösten, bis es duftet.
- 3
Fügen Sie die abgetropften Pintobohnen hinzu, erwärmen Sie sie und zerdrücken Sie einige davon in der Pfanne, um eine cremigere Füllung zu erhalten.
- 4
Erwärmen Sie die Mehl-Tortillas, damit sie weich und geschmeidig zum Rollen sind.
- 5
Die Rindfleisch-Bohnen-Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben und über den geriebenen Cheddar streuen.
- 6
Mit der roten Salsa belegen, die Seiten einklappen und jeden Burrito vor dem Servieren fest aufrollen.
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