MealME-Rezept
Chicken Pot Pie
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 450g Hähnchenbrust ohne Haut
- 40g Ungesalzene Butter
- 80g Zwiebel
- 100g Karotte
- 60g Sellerie
- 40g Allzweck-Weizenmehl
- 200ml Flüssige Hühnerbrühe
- 200ml Vollkuhmilch (3.25%)
- 100g Grüne Erbsen (gefroren)
- 180g Gekühlter Tortenboden
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor.
- 2
Die Hähnchenbrust ohne Haut würfeln und in einer großen Pfanne anbraten, dann beiseite stellen.
- 3
Die ungesalzene Butter in derselben Pfanne schmelzen und die gewürfelte Zwiebel, die geschnittene Karotte und den gehackten Sellerie darin weich anbraten.
- 4
Streuen Sie das Allzweckmehl hinein und rühren Sie es eine Minute lang um. Dann verquirlen Sie die Hühnerbrühe und die Vollmilch, um eine glatte Soße zu erhalten.
- 5
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, die grünen Erbsen unterrühren und köcheln lassen, bis die Füllung eindickt.
- 6
Geben Sie die Füllung in eine Auflaufform und legen Sie ein Blatt gekühlten Tortenboden darauf, verschließen Sie die Ränder und schneiden Sie eine Öffnung hinein.
- 7
Backen, bis die Kruste tiefgolden ist und die Füllung Blasen wirft.
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