MealME-Rezept
Spinat-Champignon-Frittata
FrühstückFitnessfreundlichProteinreichLow Carb
274kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
18 gEiweiß
7,3 gKohlenhydrate
19 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
7 Zutaten
- 400g Ei
- 60g Fettarme Kuhmilch (2%)
- 200g Roher Cremini-Champignon
- 120g Spinat
- 80g Feta-Käse
- 80g Zwiebel
- 20g Olivenöl
Das brauchst du
Mixing BowlOven-Safe SkilletSchneebesenPfannenwenderOfen
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Eier mit einem Schuss Milch, Salz und Pfeffer verschlagen.
- 2
Die geschnittene Zwiebel und die Champignons in einer ofenfesten Pfanne goldbraun anbraten.
- 3
Den Spinat hinzufügen und kurz garen, bis er gerade zusammenfällt.
- 4
Das verquirlte Ei über das Gemüse gießen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
- 5
Sanft auf dem Herd garen, bis die Ränder zu stocken beginnen.
- 6
Die Pfanne in einen heißen Ofen geben und backen, bis sie aufgegangen und gerade gestockt ist.
- 7
Kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.