MealME-Rezept
French-Toast-Auflauf
FrühstückComfort FoodFamilienlieblingSweet Breakfast
534kcal / Portion
60 minZubereitung
6Portionen
15 gEiweiß
60 gKohlenhydrate
27 gFett
Portionen
1–8
6
Zutaten
11 Zutaten
- 400g Brioche-Scheibe
- 250g Ei
- 400g Vollmilch (3.25%)
- 60g Weißer Kristallzucker
- 40g Brauner Zucker
- 40g Gesalzene Butter
- 60g Rohe Pekannüsse
- 3g Gemahlener Zimt
- 2g Vanilleschote
- 40g Reiner Ahornsirup
- 10g Puderzucker
Das brauchst du
Mixing BowlBaking DishSchneebesenMesserOfen
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Brioche oder das Brot in Würfel schneiden und in eine gebutterte Auflaufform verteilen.
- 2
Die Eier mit Milch, Zucker, Vanille und Zimt zu einer Eiermilch verquirlen.
- 3
Die Eiermilch gleichmäßig über das Brot gießen und andrücken, damit es sich vollsaugt.
- 4
Abdecken und mindestens eine Stunde oder über Nacht kühlen.
- 5
Eine Streusel aus Butter, braunem Zucker und Pekannüssen darüberstreuen.
- 6
Im mittelheißen Ofen backen, bis er aufgegangen, goldbraun und in der Mitte gestockt ist.
- 7
Mit Puderzucker bestäuben und warm mit Ahornsirup servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.