MealME-Rezept
Sesam-Ingwer-Lachs-Bowl
AbendessenAsian FlavorProteinreichGesunde Fette
608kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
36 gEiweiß
62 gKohlenhydrate
24 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
13 Zutaten
- 500g Gezüchteter Atlantischer Lachs
- 240g Jasminreis (Trocken)
- 200g Brokkoli
- 100g Karotte
- 100g Rohe Gurke (Geschält)
- 100g Rohes Edamame in Schoten
- 40g Traditionelle Sojasoße
- 12g Frische Ingwerwurzel
- 20g Reiner Honig
- 15g Sesamöl
- 10g Weiße Sesamkörner
- 8g Knoblauch
- 15g Reisessig
Das brauchst du
BackblechRice PotBowl (Small)SchneebesenOfen
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Sojasoße, geriebenen Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, Honig und Reisessig zu einer Glasur verquirlen.
- 2
Die Lachsfilets mit etwas Glasur bestreichen und im heißen Ofen backen, bis sie gerade gar und flockig sind.
- 3
Den Reis kochen und leicht würzen.
- 4
Den Brokkoli dämpfen und die Karotte und Gurke raspeln.
- 5
Den Reis auf Schalen verteilen und mit dem glasierten Lachs belegen.
- 6
Das Gemüse und Edamame um den Lachs anordnen.
- 7
Mit der restlichen Glasur beträufeln und mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
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