Hüttenkäse-Eis

• 300g Hüttenkäse (4% Fett)
• 30g Reiner Honig
• 20g Vanille-Molkenproteinpulver
• 12g Ungesüßtes Kakaopulver
• 25g Dunkle Schokoladenstückchen

Zubereitung

6 Schritte

1. 1

   Geben Sie den Hüttenkäse 4 % in einen Mixer und pürieren Sie ihn, bis er vollkommen seidig ist und keine Quarkreste mehr vorhanden sind.

2. 2

   Honig, Kakaopulver und Vanille-Molkenproteinpulver untermischen, bis die Mischung glatt und gleichmäßig schokoladenfarben ist.

3. 3

   Kratzen Sie die Mischung mit einem Spatel in eine gefrierfeste Schüssel.

4. 4

   Falten Sie die dunklen Schokoladenstückchen so durch, dass sie durchgehend mit Noppen versehen sind.

5. 5

   Abdecken und einfrieren, bis es fest genug ist, um es ausschöpfen zu können, dabei einmal umrühren.

6. 6

   In Schüsseln füllen und weich und cremig servieren.