MealME-Rezept
Poke Bowl (Ahi Tuna)
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 150g Gelbflossen-Thunfisch
- 75g Weißer Kurzkornreis (trocken)
- 15ml Natriumarme Sojasauce
- 60g Geschältes Edamame
- 50g Avocado
- 50g Gurke
- 3g Getrocknetes Nori-Algenblatt
- 5ml Sesamöl
- 3g Weiße Sesamsamen
- 10g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
Das brauchst du
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Spülen Sie den Rundkornreis ab, kochen Sie ihn in einem Reistopf und lassen Sie ihn dann abkühlen, bis er gerade noch warm ist.
- 2
Schneiden Sie den Gelbflossenthun in Sashimi-Qualität auf einem sauberen Schneidebrett in gleichmäßige, mundgerechte Würfel.
- 3
Den Thunfisch mit der natriumarmen Sojasauce und dem Sesamöl vermischen, sodass jedes Stück leicht bedeckt ist.
- 4
Gurke und Avocado in Scheiben schneiden und das Noriblatt in dünne Streifen schneiden.
- 5
Den Reis in eine Servierschüssel geben und Thunfisch, geschältes Edamame, Gurke und Avocado darauf anrichten.
- 6
Mit Nori, Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln abschließen und sofort servieren.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.