Hummerbrötchen

• 500g Nördlicher Hummer
• 60g Normale Mayonnaise
• 60g Sellerie
• 20g Zitrone
• 8g Frischer Schnittlauch
• 30g Ungesalzene Butter
• 1g Schwarzer Pfeffer
• 4x Split-Top-Rolle

Zubereitung

6 Schritte

1. 1

   Schneiden Sie das gekochte Hummerfleisch in großzügige, mundgerechte Stücke

2. 2

   In einer Rührschüssel den Hummer vorsichtig mit der Mayonnaise, dem fein gewürfelten Sellerie, einer Prise Zitrone und dem gehackten Schnittlauch vermengen

3. 3

   Leicht mit schwarzem Pfeffer würzen, damit der Salat stückig bleibt

4. 4

   Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Schlitzbrötchen auf der Schnittseite goldbraun rösten

5. 5

   Füllen Sie jedes warme Brötchen großzügig mit dem Hummersalat

6. 6

   Sofort servieren, solange die Brötchen noch butterweich und warm sind