MealME-Rezept
Shiro Wat
AbendessenVeganProteinreichComfort Food
275kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
10 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
12 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
7 Zutaten
- 150g Kichererbsenmehl (Besan)
- 200g Zwiebel
- 150g Tomate
- 25g Berbere-Gewürzmischung
- 15g Knoblauch
- 35g Pflanzenöl (Soja)
- 600g Wasser
Das brauchst du
Pot (Large)SchneebesenWooden SpoonLadleMesser
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Öl sanft anbraten, bis sie weich sind.
- 2
Die Berbere-Gewürzmischung einrühren und kochen, bis das Öl rot wird.
- 3
Gehackte Tomaten dazugeben und breiig kochen.
- 4
Das Kichererbsenmehl mit Wasser zu einer glatten Masse verrühren.
- 5
Gießen Sie die Aufschlämmung in den Topf und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
- 6
Leicht köcheln lassen, bis der Eintopf zu einem glatten, herzhaften Püree wird.
- 7
Heiß mit Injera servieren und mit etwas Öl beträufeln.
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