MealME-Rezept
Wan-Tan-Suppe
Portionen
1–8
Zutaten
10 Zutaten
- 200g Hackfleisch
- 120g Gemischte Garnelen
- 120g Wan-Tan-Wrapper
- 30g Traditionelle Sojasauce
- 15g Sesamöl
- 10g Rohe Ingwerwurzel
- 10g Kartoffelstärke
- 1000g Flüssige Hühnerbrühe
- 120g Roher Pak Choi
- 30g Rohe Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Das Hackfleisch und die gehackten Garnelen mit Sojasauce, Sesamöl, geriebenem Ingwer und etwas Maisstärke zu einer glatten Füllung vermischen.
- 2
Geben Sie einen kleinen Löffel Füllung auf jedes Wan-Tan-Blätterblatt, befeuchten Sie die Ränder und falten Sie es zu kleinen Päckchen.
- 3
Eine leichte Hühnerbrühe leicht köcheln lassen und mit Sojasauce würzen.
- 4
Pochieren Sie die Wontons in einem separaten Topf mit kochendem Wasser, bis sie schwimmen und die Füllung gar ist.
- 5
Heben Sie die Wontons in warme Schüsseln.
- 6
Die heiße Brühe darübergießen und in Scheiben geschnittenen Pak Choi hinzufügen.
- 7
Mit Frühlingszwiebeln und ein paar Tropfen Sesamöl bestreuen.
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