MealME-Rezept
Griechisches Joghurt-Blauschimmelkäse-Dressing
SnacksProteinreichVegetarischGlutenfrei
80kcal / Portion
10 minZubereitung
4Portionen
8,4 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
3,6 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
8 Zutaten
- 220g Fettfreier griechischer Joghurt
- 45g Blauschimmelkäse
- 40ml Fettarme Buttermilch
- 10ml Rotweinessig
- 1g Knoblauchpulver
- 1g Zwiebelpulver
- 5g Frischer Schnittlauch
- 1g Schwarzer Pfeffer
Das brauchst du
RührschüsselForkSchneebesenMesslöffel
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Zerkrümeln Sie den Blauschimmelkäse in einer Schüssel und legen Sie ein paar Stücke für die Konsistenz beiseite
- 2
Den fettfreien griechischen Joghurt einrühren und mit der fettarmen Buttermilch verdünnen, bis er gießbar ist
- 3
Mit Rotweinessig abschmecken und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzem Pfeffer würzen
- 4
Für einen würzigen, pikanten Geschmack einen Teil des Käses in den Boden zerdrücken, während der Rest stückig bleibt
- 5
Den gehackten Schnittlauch unterheben
- 6
Mindestens 30 Minuten kalt stellen und mit Rohkost oder Wings servieren
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