MealME-Rezept
Linzer Torte
Portionen
1–8
Zutaten
9 Zutaten
- 70g Rohe Haselnüsse
- 100g Allzweck-Weizenmehl
- 70g Ungesalzene Butter
- 55g Granulierter Weißzucker
- 1x Ei
- 3g Gemahlener Zimt
- 1g Gemahlene Nelken
- 10g Zitrone
- 100g Johannisbeermarmelade
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Haselnüsse mahlen oder fein hacken und in einer Schüssel mit Mehl, Zimt und gemahlenen Nelken vermischen.
- 2
Die kalte Butter einreiben, dann den Zucker, das Ei und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und zu einem weichen Teig verarbeiten.
- 3
Wickeln Sie den Teig ein und kühlen Sie ihn etwa dreißig Minuten lang im Kühlschrank, damit er fester wird.
- 4
Etwa drei Viertel des Teigs in eine Auflaufform drücken, dabei einen niedrigen Rand bilden.
- 5
Verteilen Sie die Johannisbeermarmelade gleichmäßig auf dem Boden und lassen Sie sie innerhalb des Randes.
- 6
Den restlichen Teig in Streifen rollen und gitterförmig über die Marmelade legen.
- 7
Bei 180 C etwa 35 Minuten backen, bis das Gitter goldbraun ist, dann vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Logging, persönliche Rezeptimporte und Cloud-Speicherung stehen nach der Anmeldung bereit. Der Cooking Mode bleibt in der MealME-App.