MealME-Rezept
Teufelseier
SnacksKetoLow CarbGlutenfreiVegetarisch
190kcal / Portion
30 minZubereitung
4Portionen
9,9 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
16 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
7 Zutaten
- 6x Ei
- 45g Normale Mayonnaise
- 10g Dijon-Senf
- 5ml Apfelessig
- 2g Salz
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 2g Paprika
Das brauchst du
TopfMixing BowlForkSpoonServing Plate
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen, dann abkühlen lassen und schälen.
- 2
Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb in eine Rührschüssel geben.
- 3
Das Eigelb mit Mayonnaise, Dijon-Senf und Apfelessig mit einer Gabel glatt zerdrücken.
- 4
Die Füllung mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 5
Die cremige Füllung wieder in die Mulden der Eiweißhälften geben.
- 6
Auf einem Servierteller anrichten und kurz vor dem Servieren mit Paprika bestreuen.
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