MealME-Rezept
Hühnchen-Fajitas
Portionen
1–8
Zutaten
13 Zutaten
- 600g Hähnchenbrust ohne Haut
- 150g Paprika
- 150g Roher grüner Paprika
- 150g Zwiebel
- 20g Olivenöl
- 30g Limette
- 4g Gemahlener Kreuzkümmel
- 4g Chilipulver
- 3g Geräucherter Paprika
- 12g Knoblauch
- 2g Getrockneter Oregano
- 1g Schwarzer Pfeffer
- 8x Mehl-Tortilla
Das brauchst du
Zubereitung
7 Schritte
- 1
Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertem Paprika, Oregano, schwarzem Pfeffer und gehacktem Knoblauch in eine Schüssel geben.
- 2
Drücken Sie die Limette über das gewürzte Hähnchen und lassen Sie es zehn Minuten lang marinieren.
- 3
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze und braten Sie die Hähnchenstreifen an, bis sie braun und durchgegart sind, und legen Sie sie dann beiseite.
- 4
In derselben Pfanne die geschnittenen roten und grünen Paprikaschoten mit der Zwiebel anbraten, bis sie weich sind und leicht Blasen bilden.
- 5
Geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne und vermengen Sie alles miteinander, sodass der Saft das Gemüse bedeckt.
- 6
Die Mehl-Tortillas in der heißen Pfanne kurz erwärmen, bis sie geschmeidig sind.
- 7
Das brutzelnde Hähnchen und die Paprika auf die Tortillas stapeln und sofort servieren.
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