MealME-Rezept
Harissa-Joghurtsauce
SnacksProteinreichLow CarbVegetarisch
80kcal / Portion
5 minZubereitung
4Portionen
8,4 gEiweiß
4,9 gKohlenhydrate
3 gFett
Portionen
1–8
4
Zutaten
6 Zutaten
- 320g Fettfreier griechischer Joghurt
- 30g Harissa-Paste
- 5g Knoblauch
- 12g Zitrone
- 8g Extra natives Olivenöl
- 2g Gemahlener Kreuzkümmel
Das brauchst du
SchüsselSchneebesenMesserSpoon
Zubereitung
6 Schritte
- 1
Den fettfreien griechischen Joghurt in einer Schüssel cremig rühren.
- 2
Die Harissa-Paste einrühren, bis die Sauce tiefrote Streifen hat.
- 3
Den Knoblauch fein hacken und unter den Joghurt rühren.
- 4
Den Zitronensaft und das native Olivenöl extra hinzufügen und zu einer glatten Sauce verrühren.
- 5
Für eine warme, erdige Note mit dem gemahlenen Kreuzkümmel würzen.
- 6
Abschmecken und für zusätzliche Schärfe noch mehr Harissa hinzufügen, dann als Dip oder Beträufelung servieren.
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